好吃的瘦肉片炒刀豆的做法

每天吃点瘦肉能够补充人体所需的蛋白质。今天小编给大家分享一下瘦肉片炒刀豆的做法,非常爽口、非常下饭,希望大家都喜欢。

取一块瘦肉,将瘦肉洗净,切成片状,加入适量的料酒和盐,抓匀,腌制十分钟;

取适量的淀粉加入,抓匀,再加入少量食用油,抓匀;

将刀豆的两头切掉,洗净,再斜刀切成小段;取五六个蒜头,将蒜头的膜去掉,洗净,切小块一点;

将刀豆下入锅里,加入适量的水、少量盐,煮开后再煮1-2分钟,关火,将刀豆捞出,沥干水分;

另起油锅,锅里加入适量的食用油,油温稍微热后,将蒜头下入锅里,炒香;

将瘦肉下入锅里,炒至肉色变白;

将刀豆下入锅里,加入适量的盐和鸡精,翻炒至熟,即可。如果你比较赶时间,这道好吃的快手菜非常适合你哦!